Focaccia a lunga lievitazione con farina tipo 2 (vegan) – impasto morbido
L’ho detto più di una volta, io sono un’amante di pizza e focaccia e non me la faccio mai mancare, ogni volta preparata in maniera diversa. La pizza e la…
Quali sono i prodotti alimentari più contraffatti?
La contraffazione alimentare è la sostituzione totale di una sostanza alimentare con un’altra di qualità minore. Oltre alla sostituzione dell’intero prodotto a volte sono aggiunte sostanze estranee per coprire sapori…
I segreti del linguaggio non verbale
Anche quando pensiamo di non comunicare, in realtà il nostro corpo comunica molteplici informazioni. L’unico modo per non comunicare non è il silenzio, poichè anche in esso c’è comunicazione, l’unico…
Dormire e sognare
Dormire è vitale per l’organismo e ci consente di sognare ed elaborare le informazioni ricevute durante il giorno. Necessario per recuperare le energie, apprendere e ricordare, poichè il cervello mentre…
Facebook: il Leviatano digitale vuole tutto
La più grande invenzione dell’epoca moderna? Certamente si, ma ce ne sono delle altre. Il colosso dei social, al canto del cigno forte di 2 miliardi di utenti, sembra non…
CHEF SAVE THE FOOD. Parte giovedì 19 ottobre la prima gara tra chef contro lo spreco alimentare interamente girata nella provincia di Como
E’ stato presentato oggi, presso la Sala degli Stemmi del Comune di Como, il progetto dal titolo Chef Save The Food, promosso dalle associazioni di Consumatori ed utenti CODICI Lombardia,…
Non solo prosecco: Treviso capitale delle denominazioni geografiche
Non solo prosecco: Treviso capitale delle denominazioni geografiche In arrivo 160 delegati da 50 paesi del mondo Treviso, 16 ottobre 2017. Le iscrizioni si sono chiuse con 160 presenze provenienti…
L’America agli Americani!!
Siamo usciti dal XX secolo sconvolto da due guerre mondiali e da dittature tra le più atroci che l’Umanità ricordi. Dopo la seconda guerra, il mondo si è diviso affrontandosi…
Quante balle ci raccontano…
Credo sia importante che si capisca che i giudizi che diamo sulla realtà spesso sono viziati dal fatto che partono da un’idea tecnicamente sbagliata. La maggioranza di noi ha studiato…
Le false notizie che ci ‘strillano’
Le false notizie, fake news, non a torto, sono diventate la spina nel fianco dell’informazione. Argomento cardine anche della 69esima edizione del Prix Italia ospitato in questi giorni a Milano,…