Informazione alimentare: milioni di americani pensano che il latte al cioccolato provenga dalle mucche marroni

Informazione alimentare: milioni di americani pensano che il latte al cioccolato provenga dalle mucche marroni


L'Innovation Center of U.S. Dairy ha realizzato un sondaggio per testare la consapevolezza alimentare degli statunistensi.
I risultati sono assolutamente incredibili: il dato che più di tutti sconvolge è che il 7% degli americani adulti pensi che il latti al cioccolato provenga dalle mucche di colore marrone. 
Più di 16 milioni di persone non sanno, infatti, che si tratta di latte con aggiunta di cacao e zucchero. 
Già ricerche effettuate negli anni passati hanno rilevato che negli Stati Uniti la disinformazione alimentare è una vera e propria piaga sociale.
Un americano su cinque non sa che gli hamburger sono fatti di carne di vitello, tre su dieci non sa che il formaggio è prodotto dal latte, la maggior parte di essi inoltre non sa da dove viene il cibo, come arriva nei negozi e cosa c'è al suo interno.
La scarsa informazione e consapevolezza alimentare è spiegabile con il fatto che oggi molti americani sperimentano l’alimento solo come prodotto industriale e, vivendo tutti nelle grandi metropoli, non hanno mai nemmeno visto un allevamento animale.