{"id":136954,"date":"2017-10-17T03:02:05","date_gmt":"2017-10-17T01:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/consumatori.org\/2017\/10\/17\/2665-barrette-di-riso-soffiato-al-cacao-senza-glutine-vegan-html\/"},"modified":"2017-10-17T03:02:05","modified_gmt":"2017-10-17T01:02:05","slug":"2665-barrette-di-riso-soffiato-al-cacao-senza-glutine-vegan-html","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumatori.org\/2017\/10\/17\/2665-barrette-di-riso-soffiato-al-cacao-senza-glutine-vegan-html\/","title":{"rendered":"Barrette di riso soffiato al cacao (senza glutine & vegan)"},"content":{"rendered":"
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\"Barrette<\/div>\n
Ultimamente mi sto davvero divertendo a preparare degli snack golosi, in tanti modi diversi ma sempre salutari e all\u2019insegna della leggerezza.<\/div>\n
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Uno snack \u00e8 sempre gradito, specialmente dopo una seduta di allenamento pi\u00f9 o meno intensivo, una corsetta nei boschi o semplicemente dopo aver terminato i lavori di casa.<\/p>\n

Avere a disposizione tavolette ai cereali o barrette ricche di nutrienti, golose e leggere evita di rimpinzarsi di cibo-spazzatura o dolci troppo ricchi di grassi e zuccheri.<\/p>\n

Io ho quasi sempre delle energy bars a disposizione, naturalmente preparare da me, senza zucchero e senza farine, e spesso anche senza cottura.<\/p>\n

Sono facili e veloci da preparare e piacciono a tutti in qualunque modo siano preparate.<\/p>\n

Vi ricordate il Ciocor\u00ec, quella tavoletta di riso soffiato e cioccolato tanto amato e nato nel 1957?<\/p>\n

E\u2019 stato il primo snack che univa la leggerezza del riso soffiato alla golosit\u00e0 del cacao, non c\u2019era molto altro (per fortuna, nel bene e nel male), ma credo sia ancora in produzione attualmente.<\/p>\n

Le mie tavolette al riso soffiato ricordano il Ciocor\u00ec, con qualche variazione sana e nutriente, come sempre ovvio!<\/p>\n

INGREDIENTI:<\/p>\n

* burro di arachidi gr. 150<\/p>\n

* sciroppo di riso gr. 50<\/p>\n

* cacao amaro gr. 20<\/p>\n

* riso soffiato gr. 25<\/p>\n

Versate in una ciotola il burro di arachidi e lo sciroppo di riso, ammorbidite qualche secondo nel microonde e date una mescolata.<\/p>\n

Aggiungete il cacao e il riso e mescolate con una spatola di silicone per miscelare bene tutti gli ingredienti.<\/p>\n

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L\u2019impasto vi si presenter\u00e0 piuttosto compatto e appiccicoso, continuate a mescolare fin quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.<\/p>\n

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Rivestite con carta forno un teglia o un contenitore di circa 16 x 16 cm, versate l\u2019impasto, distribuitelo bene lungo i bordi e negli angoli, quindi premete e compattatelo bene, magari aiutandovi appoggiando sulla superficie un altro foglio di carta da forno.<\/p>\n

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Mettete nel congelatore 30 minuti, poi togliete e tagliate prima a met\u00e0 e poi in 5 o 6 parti nell\u2019altro senso, in modo da ricavare una decina di pezzi circa.<\/p>\n

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Conservate in frigorifero in un contenitore chiuso, conservate si fa per dire\u2026li finite prima!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\nFonte: CODICI: <\/p>\n

Barrette di riso soffiato al cacao (senza glutine & vegan)<\/div>\n

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