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Nuove regole per la sicurezza alimentare

Nuove regole per la sicurezza alimentare

Procedure di valutazione del rischio per la sicurezza alimentare nell’Unione Europea più rigorose.

 

È quanto stabilito dalle nuove regole approvate dall’Europarlamento, a tutela dei consumatori. Si tratta di un accordo, come spiegano da Strasburgo, che permetterà di avere un processo decisionale basato su prove scientifiche, per garantire un elevato livello di sicurezza e di salute pubblica in Europa, rendendo più trasparente il processo decisionale, migliorando così anche la fiducia del pubblico.

Nello specifico, è prevista la creazione di una banca dati comune degli studi commissionati per la vendita di un alimento, con quelli sfavorevoli che non potranno più essere rifiutati dalle aziende. Tutte le informazioni legate alla valutazione della sicurezza dovranno essere divulgate, tranne quelle relative al processo di fabbricazione o produzione, che possono restare riservate.

Prossimo passo, l’approvazione formale del Consiglio dei Ministri Ue.



Fonte: CODICI: Nuove regole per la sicurezza alimentare

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